グラタン🍆 ナスとミートソースの重ね焼き
「料理メモ」から。ミートソースは冷凍するので沢山作りました。 美味しく頂きました。
グラタン豆腐・練り製品🟡 豚こま麻婆豆腐
「料理メモ」から。こんなお豆腐があるんですね。 美味しく頂きました。
スープ🍅 トマトのポタージュ
「料理メモ」から。程よい酸味で美味しく頂きました。パプリカパウダーを加えて赤みを出しています。
鶏肉🐔 鶏の西京漬け焼き
美味しく頂きました。
おやつ🍑 モモのコンポート
「料理メモ」から。レシピの４０％程砂糖の量を減らしました。美味しく頂きました。皮はつけたまま鍋に入れたら難なく剥がれました。シロップを冷やして飲んだら桃ジュース・・・・・
ごはん🍚 アユ飯
「料理メモ」から。YouTubeを見て鮎の下処理をやりました。 とても美味しく炊き上がりましたが、鮎、食べるところが少ない！
野菜・海藻🫑 ピーマンとジャコの炒め物
「料理メモ」から。ご飯にのせて美味しく頂きました。
野菜・海藻🍆 ナスとオクラのゴマあえ
「料理メモ」から。生で作るのですが、オクラを生で食べたことがないので軽く湯がいています。種も除いています。美味しく頂きました。
野菜・海藻🥒 きゅうりのカリカリ漬け
「朝日新聞」から。カリカリ、ポリポリ、とっても美味しい。ご飯にのせて頂きました。ご飯にきゅうりって何か変だけど...
パスタ🍝 ペンネアラビアータ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。レシピでは１人前のペンネ８０ｇになっているのだけど、多過ぎるよ！上の画像で４０ｇです。