豚肉🐷 豚肉の甘辛ケチャップソテー
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉豆腐・練り製品🟡 ふわふわネギ焼き
ふわっふわー。小ネギ、絹ごし豆腐、卵、片栗粉、粉末和風だしを混ぜてゴマ油で焼いています。美味しく頂きました。
スープ🍲 ウドの沢煮椀
「料理メモ」から。１年ぶりのウド、美味しい～。
卵🥚 ホウレンソウとハムのオムレツ
「料理メモ」から。卵２個なのでちょっと貧相ですがまあまあ綺麗に出来たと思います。美味しく頂きました。
スープ🍲 大根と牛肉のスープ
「料理メモ」から。ブイヨンで煮込んでいます。トマトが入っているので酸味があって美味しいです。
野菜・海藻🟡 小松菜と納豆のかくやあえ
「料理メモ」から。納豆に小松菜、エノキ、沢庵、しば漬けを和えています。ごはんにのせて美味しく頂きました。「かくや」とは細かく刻んだ漬物のことだそうです。
豆腐・練り製品🟡 厚揚げの薬味煮
「料理メモ」から。地味ーーーな絵面ですが美味しいです。ごはんが進みます。
魚🐟 タラのヨーグルトソース
「料理メモ」から。タラは蒸し煮。ヨーグルトソースにはタマネギ、リンゴ、小ネギ、カシューナッツが入っています。リンゴがアクセントになってとても美味しい。しかーし、・・・・・
ビーフン・春雨・うどん・そば🍜 エビワンタン麺
「料理メモ」から。エビワンタンがぷりぷりしてとっても美味しい。スープは味覇とお醤油。家でラーメンは作らないので中華麺を使うのは２度目。初めて使ったとき茹で過ぎて・・・・・
サラダ🥗 卵マカロニサラダ
「料理メモ」から。マカロニには酢と塩コショウを絡め、マヨネーズには砂糖と練り辛子を混ぜています、美味しく頂きました。茹で時間９分のところ１５分茹でてもマカロニが・・・・・