野菜・海藻🟢 空心菜とベーコンのニンニク炒め
「料理メモ」から。調味料はお塩だけ。ニンニクのみじん切りたっぷりで美味しく頂きました。
野菜・海藻スープ🦐 オクラとエビのスープ
「料理メモ」から。スープの味付けはカレー粉、ナンプラー、レモン汁、塩、胡椒。食べ慣れない料理を出すと「どこの国の料理？」とオットは言う。今回は何も言わないでスー・・・・・
パスタ🍝 ゴーヤナポリタン
「料理メモ」から。ゴーヤはしっかりわたを取り、よーく炒めたので苦みは気になりません。少し歯応えがあって美味しいです。
魚🐟 アジのカレー煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。最近行きつけのスーパーの魚売り場ではイワシの下処理をやらなくなりました。下処理をお願いするとトレイを新しいのに変えるので、・・・・・
野菜・海藻🍆 焼きナスエスニック辛味あえ
「料理メモ」から。調味液は唐辛子、ニンニク、ナンプラー、砂糖、水、ライム汁。具材を和えているときナンプラーのにおいがきつかったのですが、食べているときは全然気に・・・・・
野菜・海藻🟢 ズッキーニのソテー ヨーグルトソース
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
サラダ🥔 いぶりがっこポテサラ
初めて食べました、いぶりがっこ。沢庵を燻しました感が口の中に広がります。美味しいです。 サラダに混ぜてもいぶりがっこの香ばしい香りがします。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 バインチャンヌン
ベトナムの屋台料理です。具はキャベツ、青ネギ、ハム、干しエビ、フライドオニオン、卵。ステンレスのフライパンだからライスペーパーがくっついてしまうのかと思っていた・・・・・
ごはん🍚 ルーロー飯
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
サラダ🎃 カボチャとアボカドのサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングは酢、砂糖、塩、粗挽きコショウ、オリーブオイル。ツナが入るのですが省略です。それにしてもこんなに沢山出来てしまった...美味しく頂・・・・・