卵🥚 アスパラガスのフリッタータ
「料理メモ」から。レシピの半分の分量、卵２個で作りました。小さめのスキレットで作ったらくっついてひっくり返せなかったのでそのままグリルに入れました。ふわふわで美・・・・・
卵豚肉🐷 アスパラと豚ひき肉炒め
「料理メモ」から。味付けはオイスターソースと胡椒。ショウガのみじん切りをたっぷり入れて美味しく頂きました。アスパラは湯がかずにフライパンで炒めたのでシャキシャキ・・・・・
豚肉🐷 豚バラネギ塩ダレ
面白い動画を見つけました。 表面カリカリの豚バラ、美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 アスパラとシイタケのホイル焼き
「料理メモ」から。味付けはバター醤油、シイタケがとても美味しい。
スープ🍲 豚こまのもつ鍋風
「料理メモ」から。スープはオイスターソース、醤油です。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 フキとさつま揚げの煮物
「料理メモ」から。炒めて煮込んでもフキの食感と香りが残っていてとても美味しい。そろそろフキの季節も終わりみたい。
豚肉🥟 ライスペーパー餃子
「料理メモ」から。レシピは揚げ焼きですが上手く焼く自信がないのでたっぷりの油で揚げました。具は豚ひき肉とキャベツ。ライスペーパーがカリカリのモチモチでとっても美・・・・・
野菜・海藻🧅 新タマネギとチーズのレンジ蒸し
「料理メモ」から。グリルで焼きました。タマネギじゃなくてトマトがメインのようになってしまったけど、どちらも味が濃くて美味しい。
パスタ🍝 フキと桜エビのパスタ
「料理メモ」から。レシピではショートパスタ一人分８０ｇになっているんだけど、多過ぎるよ！上の画像でフジッリ４５ｇぐらいです。それでも多い...。ニンニクのみじん・・・・・
スープ🍲 春野菜の豚汁
「料理メモ」から。春野菜はキャベツ、ニンジン、タマネギ、スナップエンドウ。美味しく頂きました。