魚🦑 イカのくず煮
「料理メモ」から。針生姜を作ったのにトッピングするのを忘れてしまった...イカに片栗粉を絡めてから煮ています。美味しく頂きました。オクラってすぐ黒くなるので買っ・・・・・
魚豚肉🐷 肉巻き卵
「料理メモ」から。砂糖、醤油、ショウガ、水を煮立たせて肉巻き卵を絡めています。美味しく頂きました。
野菜・海藻🍆 焼きナスと油揚げの煮浸し
「料理メモ」から。焼きナスの皮を剥いているとき香ばしい香りがする、煮込むのがもったいないぐらい。美味しく頂きました。
ビーフン・春雨・うどん・そば🍜 ササかま天ぷら とろろそば
「料理メモ」から。美味しく頂きました、特に笹かまの天ぷらが。ブログに載せるという機会がなかったら家でお蕎麦を作ることはありません。お店で食べたほうが美味しいもの・・・・・
サラダ🥗 カブとモッツァレラチーズのサラダ
「料理メモ」から。モッツァレラチーズにシラスなんて思い付かない。チーズの味が濃過ぎる。カブは食感で、シラスは見て食べたという感じ。
おやつ🍠 サツマイモの梅風味きんとん
「料理メモ」から。甘いサツマイモにほんのり酸味、とても美味しいです。以前作ったことがあるなと検索してみたら４年前に作っていました。🍠サツマイモ梅きんとん|新聞の・・・・・
ビーフン・春雨・うどん・そば🫑 ピーマン焼きそば
「料理メモ」から。一人前のレシピでピーマン５個使用と。...もったいないので二人分で６個です。豚バラ肉も少な目。ゴマ油で炒めて調味料はお塩のみ。とても美味しく頂・・・・・
野菜・海藻🍆 ナスのシソ巻き
「料理メモ」から。ナスに肉みそをのせてシソで巻いています。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏そぼろ レタス添え
「料理メモ」から。レシピ画像はこんな感じ。気を利かせて食べる前に包んでみたら...全然きれいに包めない、余計なことをするんじゃなかった。美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚スペアリブのニンニク煮
「料理メモ」から。ニンニクは４片使っています、とろっとろです。とても美味しく出来ました。