鶏肉🐔 鶏肉と菜の花のくたくた炒め
「料理メモ」から。鶏肉には塩を揉み込み、調味はすりおろしニンニク、赤唐辛子、醤油。菜の花がしょっぱくなってしまうのは仕方がないですね。美味しく頂きました。
鶏肉豚肉🐷 春キャベツと豚スペアリブの煮物
「料理メモ」から。味付けはスペアリブに揉み込んだお塩だけです。スペアリブを焼き付けキャベツ、ニンニクと一緒に鍋に入れ、オリーブオイル、白ワインを加えて蒸し煮にし・・・・・
食肉製品・チーズ🟠 キャベツとソーセージの蒸し煮
「料理メモ」から。材料をどんどん鍋に入れていくだけなので手軽に出来てよいです。美味しく頂きました。
豚肉🐷 春キャベツの肉巻き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🦑 春キャベツとホタルイカの炒めもの
「料理メモ」から。ホタルイカは独特な味がするのでオットは食べません。私が美味しく頂きました。ご飯のおかずというより酒の肴ですね。スパゲティと和えても美味しそう。
野菜・海藻🟢 春キャベツとツナのマスタードマリネ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
卵🥚 春キャベツのとんぺい焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 サーモンと焼きキャベツのマスタードソース
「料理メモ」から。キャベツは焦げ目がつくまで焼き付けてあるので香ばしくて、甘くてとても美味しい。
野菜・海藻🥔 ワカメと新ジャガのかき揚げ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん🍚 ベビーホタテ入りタケノコご飯
「料理メモ」から。最近お米を変えたので水加減がちょっと難しかったのですがいい感じに炊けました。炊き込みご飯って炊飯しているときに本当に美味しそうな匂いがする。ワ・・・・・