小麦粉🟡 ズッキーニのチヂミ
「料理メモ」から。ちょっと変わったものを作るとオットがブーブー文句を言うのですが、こちらは好評。シシトウの輪切りも入っています。美味しく頂きました。
小麦粉おやつ🟢 抹茶くずもち
「料理メモ」から。切るのも盛り付けるのも思い通りにならない。難しい。塊を冷やしてから切ったほうがよかったのかな・・・美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚肉とトウモロコシのガーリック炒め
「料理メモ」から。豚肩ロースを軟らかく仕上げる自信が無かったのでヒレ肉を使いました。トウモロコシは今季初かな。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 がんもどきと小松菜の煮物
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん🍚 ライスコロッケ
「料理メモ」から。パン粉をきれいなキツネ色に焼くのはなかなか難しく時間が掛かってしまい、外側のご飯ががバリバリになってしまいました。パン粉はフライパンである程度・・・・・
野菜・海藻🟢 豆モヤシとちくわのゴマ酢あえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 マーボー新ジャガ
「料理メモ」から。ご飯にのせて美味しく頂いたのですが、ご飯にジャガイモは重い。
鶏肉🐔 鶏ささみのチーズみそ焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 カニかまシューマイ
「料理メモ」から。鶏ひき肉です。肉種を大きくして焼売の皮を貼り付けるやり方にしました。フライパンで蒸し焼きです。こういうやり方もあるのかと目から鱗です。洗い物が・・・・・
野菜・海藻🟢 新ゴボウの甘辛炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。