魚🦪 蒸しガキのアボカドソース
「料理メモ」から。カキにアボカドソースなんて初めて食べたので美味しいのかどうか分かりません。微妙。
魚鶏肉🐔 鶏と豚のアジア風ごはん添え
「料理メモ」から。お肉は酢と醤油で煮込んでいます。美味しく頂きました。
スープ🍲 タラのクリームスープ
「料理メモ」から。最近クリームスープをよく作ります。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 高野豆腐とスナップエンドウの煮物
「料理メモ」から。だし汁を含んだ高野豆腐がとても美味しい。スナップエンドウもぽりぽりした食感が残っていて美味しい。
豆腐・練り製品🟡 厚揚げと豚肉の豆乳煮
「料理メモ」から。味付けはキムチ、鶏ガラスープの素、醤油。豆乳を入れる勇気がなくて直前で止めました。コチュジャンを加えて厚揚げの入った豚キムチになりました。美味・・・・・
豆腐・練り製品🟡 大根とさつま揚げのだし煮
「料理メモ」から。今が旬の大根、だし汁を含んで軟らかくてとても美味しい。
スープ🍲 牛肉のポトフ
「料理メモ」から。美味しく出来ましたが、「ごはんのおかずにならない」とオット文句たらたら。私もそう思うけど何と合わせたらいいんでしょう？パンかしら？夜にパンは食・・・・・
魚🐟 タラと豆腐の酒蒸し
「料理メモ」から。材料を器に入れてフライパンで蒸しています。美味しく頂きました。
卵🥚 卵とホウレンソウの中華炒め
「料理メモ」から。ホウレンソウは炒める前に鶏がらスープを煮立てた湯で茹でています。美味しく頂きました。
野菜・海藻🥕 白インゲンとニンジンの蒸し煮
「料理メモ」から。白インゲン豆の水煮を使うのですがお店になかったので乾物から作ることにしました。白インゲン豆とはインゲン豆の白色の品種の総称だそうです。大福豆（・・・・・