野菜・海藻🥦 ブロッコリーのナムル
かめきちパパさんのレシピです。オットはブロッコリーが嫌いだ。でも、しっかり味付けをしたのは食べる。美味しく頂きました。ガーリックシュリンプに嵩増しで入れたブロッ・・・・・
野菜・海藻野菜・海藻🍆 茄子のおかか煮
茄子って一年中お店にあるけど寒い時期は食べません。今季初の茄子料理です。鉄のフライパンで作ったら予想通りこんな色になりました。甘辛くて美味しく出来たのだけど「不・・・・・
魚🐟 サワラの揚げ浸しアスパラ添え
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🥬 キャベツのレモンじょうゆ炒め
「料理メモ」から。鶏ひき肉はまとまったままフライパンに入れて、火が通ってからフライ返しで切り分けています。簡単で美味しい。洗い物が少なくて楽～。
サラダ🥔 ソラマメ入りポテトサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。ソラマメって一年に一度くらいしか買わないので茹で加減が難しい。ちょっと軟らか過ぎたかも。オットはソラマメが嫌いだ。余ったの・・・・・
スープ🍲 新タマネギとチキンのココナツスープ
「料理メモ」から。タマネギもチキンもホロホロ。ココナツカレーとか食べたことがないので初めての味でしたが美味しく頂きました。
スープ🍲 とろろ汁
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚ニラ豆腐
「料理メモ」から。レシピに豆腐を茹でるように書いてあるのだけど、どうしてなのかと思い調べてみたら「水分を抜き、煮崩れを防ぐ」と。...面倒なのとザルにあげたとき・・・・・
野菜・海藻🥔 新ジャガとアスパラ粒マスタード炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🦐 タケノコとサクラエビのかき揚げ
「料理メモ」から。久しぶりのかき揚げ、カラリと美味しく出来ました。