豚肉🐷 スペアリブ
レシピはこちら→☆タレに一晩漬けておきました。「旨い！何の肉？」とオットが... お肉の味も分からないみたいだ。「謎肉」と答えておいた。
豚肉サラダ🥕 レンコンとニンジンのサラダ
「料理メモ」から。茹でたレンコン、ゴボウ、ニンジンをツナ、マヨネーズ、粒マスタードで和えています。美味しく頂きました。
魚🐟 タラとジャガイモの蒸し煮
「料理メモ」から。最近よく出て来るけどタラにジャガイモはマストなのかしら？美味しく頂きました。
魚🐟 インゲンとサーモンのギリシャ風マリネ
「料理メモ」から。サーモン、たらこ、インゲン、黒オリーブ、茄子、レモン、種類が多くて大変。茄子は焼き茄子にしてから皮を剥いて刻んでいます。インゲンは楽をして冷凍・・・・・
卵🥚 洋風茶わん蒸し
「料理メモ」から。炒めたベーコンとタマネギ、モッツァレラチーズも入っています。オットには不評だったけど美味しく頂きました。
スープ🍲 春雨とザーサイのスープ
「料理メモ」から。春雨はモチモチ、搾菜はコリコリ、食感を含めて美味しく頂きました。
おやつ🟠 餅入りゴマ汁粉
「料理メモ」から。こしあんと黒練りゴマを使うのですが、粒あんと白練りゴマです。こんな色になってしまいました。ゴマの風味が効いてとても美味しいです。
鶏肉🐔 鶏肉の煮込み
「料理メモ」から。鶏もも肉、タマネギ、エリンギです。仕上げにピザ用チーズを加えています。美味しく頂きました。
魚🐟 イワシの洋風煮
「料理メモ」から。微妙。フライパンで焼き付けてから煮込んだほうがよかったかも。
豚肉🐷 豚肉とサツマイモのコチュジャン炒め
「料理メモ」から。サツマイモにコチュジャンてどうよ？と思いながら作ったのですが、甘辛くてめっちゃ美味しい！