主に朝日新聞の「料理メモ」を見て作っています。
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魚
🦐 ココナッツシュリンプ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。
2025.12.25
魚
おやつ
🍠 鬼まんじゅう
レシピはこちら→☆ドライフルーツの酸味がアクセントになってとても美味しい。似たようなの作ってる→サツマイモの梅風味きんとん
2025.12.24
おやつ
魚
🦑 インズィミーノ
レシピはこちら→☆美味しい!ごはんのおかずで食べたけどスパゲティにしたほうが良かったかも。
2025.12.23
魚
スープ
🍲 サケのチャウダー
「料理メモ」から。魚のチャウダーは初めてかも。美味しく頂きました。
2025.12.22
スープ
野菜・海藻
🟡 里芋とじゃこの甘辛煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。柚子の香りが爽やかでとても良い。
2025.12.21
野菜・海藻
グラタン
🍞 パングラタン
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。朝作るのは面倒だから夜のうちにホワイトソースを作っておけばいいのか...
2025.12.20
グラタン
豆腐・練り製品
🥦 ブロッコリーのチーズ白あえ
「料理メモ」から。和え衣は豆腐、カッテージチーズ、すりゴマ、砂糖、醤油。味は微妙~。
2025.12.19
豆腐・練り製品
鶏肉
🐔 鶏天 タルタルソース添え
「料理メモ」から。衣は卵と米粉を使っています。ブライン液に漬けておいた胸肉なので軟らかく、衣はカリッとしています。とても美味しく頂きました。
2025.12.18
鶏肉
スープ
🍲 鶏団子キノコ鍋
「料理メモ」から。ポン酢しょうゆで美味しく頂きました。残ったのは翌日のお昼に温麺で。
2025.12.17
スープ
スープ
🍲 ユッケジャン
「料理メモ」から。味見をしたら何か物足りなかったので焼肉のタレを加えてみました。美味しく頂きました。
2025.12.16
スープ
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